Kulinarik im Herzen von Berchtesgaden – Gastroerlebnis Hotel Edelweiss

Mitten im Herzen von Berchtesgaden findet sich ein wahrer Geheimtipp für Genießer: das familiengeführte Hotel Edelweiss. Das Hotel bietet eine kulinarische Vielfalt, die kaum Wünsche offen lässt. Ob für ein ausgiebiges Frühstück, einen aromatischen Kaffee mit verführerischem Kuchen oder dem exquisiten 5-Gänge-Menü für einen außergewöhnlichen Abend. Die Küche im Hotel Edelweiss zeichnet sich durch ihre Liebe zum Detail und die Verwendung regionaler Produkte aus, was jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Neben dem kulinarischen Angebot besticht das Hotel durch seine einladende Atmosphäre und einen atemberaubenden Blick auf die spektakuläre Berglandschaft. Ein Besuch im Hotel Edelweiss verspricht nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch ein Erlebnis für alle Sinne. 

Kleiner Tipp: Unbedingt probieren: In der hauseigenen Patisserie zaubert der Konditormeister täglich neue Tortenträume – ohne dabei die bayerische Seele zu verlieren. 

Das Genießer-Frühstück im Hotel Edelweiss

Im Hotel Edelweiss Berchtesgaden beginnt dein Tag mit einem Genießer-Frühstück der Extraklasse. Frische Brötchen, duftende Croissants, liebevoll hausgemachte Marmeladen und eine Eierstation, bei der dein Omelett nach eigenen Wünschen gezaubert wird. Kaum ein Ort schafft es, kulinarische Erlebnisse so charmant zu inszenieren, sodass auch die Einheimischen gerne für einen Kaffee oder einen ausgiebigen Brunch vorbeischauen. Zwischen Alpenglück, familiärem Ambiente und internationalem Esprit genießt du garantiert einen genußvollen und kreativen Start in den Tag.  

Bayerische Gemütlichkeit unter Kastanienbäumen im Gasthof Neuhaus

Im Herzen von Berchtesgaden bietet der Gasthof Neuhaus eine Oase der Entspannung unter prächtigen Kastanienbäumen. Bereits im 16. Jahrhundert lockte der Gasthof NEUHAUS Gäste mit deftiger Hausmannskost und frisch gezapftem Bier. Hier findet man im Schatten der imposanten Bäume schnell ein Plätzchen, um die Seele baumeln zu lassen. Die Speisekarte des Gasthofs überzeugt mit einer Vielfalt an typisch bayerischen Gerichten, die den Hunger stillen und den Gaumen verwöhnen.

Ein besonderes Highlight ist das Bier aus der renommierten Berchtesgadener Hofbrauerei, das für die nötige Erfrischung sorgt. Ob nach einer Wanderung in den Bergen oder einem Spaziergang durch die malerische Stadt – hier kann man in geselliger Runde die bayerische Lebensart genießen.

Mediterrane Küche mit internationalem Flair im Restaurant Einkehr

Direkt am Weihnachtsschützenplatz gelegen, ist das Restaurant EINKEHR ein wahrer Lieblingsplatz. Im Sommer lädt die Terrasse zu einem leckeren Eis ein, während man im Winter eingemummelt in Decken und wärmenden Fellen einen heißen Kaffee und süße Versuchungen in gemütlichem Ambiente genießen kann. Das Restaurant ist bequem über das Hotel EDELWEISS oder die Fußgängerzone erreichbar.

Freuen Sie sich auf knusprige Pizzen, aromatische Pasta-Variationen, frische Meeresfrüchte und Fleischgerichte, die mit mediterranen Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Egal ob für ein gemütliches Mittagessen, romantisches Abendessen oder geselliges Beisammensein: Das Restaurant EINKEHR bietet stets das perfekte Ambiente für jeden Anlass.

Auch für Kaffee und Kuchen ist gesorgt. Genießen Sie täglich frische und saisonale Torten aus der hauseigenen Patisserie sowie leckere Eisvariationen im Sommer auf der großzügigen Terrasse.

Stilvoll genießen im Restaurant Panorama

Gleichzeitig hat sich Berchtesgaden aber auch zur Genussheimat modernster Küche gemausert: Im Restaurant PANORAMA trifft raffinierte internationale Küche auf regionale Köstlichkeiten. Das Restaurant Panorama, gelegen im höchsten Stockwerk des Hauses und bequem über den Hotellift erreichbar, bietet seinen Gästen einen einzigartigen Panoramablick über Berchtesgaden.

Die sonnenverwöhnte Dachterrasse lädt dazu ein, bei leckeren Köstlichkeiten die umliegende Bergwelt zu bewundern. Kulinarisch lässt das Restaurant Panorama keine Wünsche offen. Ob Flammkuchen, saftige Burger, köstliche Steaks oder knackige Salate – hier findet jeder Gaumen seine Freude. Für den süßen Moment sorgen Kuchen und Torten aus der hauseigenen Patisserie, die fruchtig-frisch, schokoladig-herzhaft oder klassisch-fein serviert werden. An heißen Tagen bieten erfrischende Eisvariationen die perfekte Abkühlung. Ob für den kleinen Hunger zwischendurch oder ein ausgiebiges Dinner – das Restaurant Panorama ist der ideale Ort, um Genuss und Natur in Einklang zu bringen.

Zwischen Infinity-Pool und Wellness - Snacks im Pool Bistro mit Watzmannblick

Inmitten einer entspannten Spa-Atmosphäre bietet zusätzlich das Pool Bistro eine genussvolle Oase für alle, die eine Pause vom Schwimmen oder Saunieren einlegen möchten. Zwischen erholsamen Stunden im Wasser oder der Sauna können Besucher hier im Bademantel eine Auswahl an Snacks und leckeren Gerichten genießen. Das Bistro liegt direkt am Poolbereich und sorgt so für kurze Wege und maximale Entspannung.

Die Öffnungszeiten des Pool Bistros sind großzügig gestaltet: Täglich von 11:00 bis 18:00 Uhr können Gäste hier verweilen, wobei die Küche von 11:30 bis 17:00 Uhr geöffnet ist. An sonnigen Tagen lädt ein kleiner Terrassenbereich dazu ein, die Speisen unter freiem Himmel zu genießen. Von hier aus bietet sich ein herrlicher Ausblick in die umliegende Berglandschaft, die das Genusserlebnis perfekt abrundet. Das Pool Bistro im Spa ist ein idealer Ort, um in entspannter Umgebung den kleinen Hunger zu stillen und die Seele baumeln zu lassen.

Für Genießer & Entdecker: Praktische Tipps vor deinem Kulinarik-Erlebnis

Bevor du die Genusswelt von Berchtesgaden eroberst, kommen hier meine besten Tipps und Empfehlungen für dich!

• Anreise & Parken: Zentral in Berchtesgaden gelegen, erreichst du viele Restaurants wie das EDELWEISS bequem zu Fuß aus jedem Winkel der Altstadt oder per Parkhaus direkt um die Ecke (Tipp: Parken am Weihnachtsschützenplatz).
• Reservieren empfohlen: Besonders für das Genießer-Frühstück, das Panorama-Restaurant (unvergesslicher Ausblick auf den Watzmann!) oder für die Terrasse der EINKEHR solltest du rechtzeitig reservieren. Kontakt: 08652 9799-0.
• Familienfreundlichkeit: Hochstühle, Kindergerichte und Platz für Kinderwagen – Berchtesgaden ist absolut familienfreundlich!
• Barrierefrei: Viele Locations, vor allem Hotel EDELWEISS und das Restaurant PANORAMA, sind mit Aufzug barrierefrei zugänglich.
• Kleidung: Leger, sportlich oder traditionell – alles ist willkommen! Für Outdoor-Frühstück im Sommer aber Sonnenbrille einpacken!

Vom Frühstückstraum bis zum Abendessen: Genussrouten durch Berchtesgaden

Dein Tag in Berchtesgaden beginnt duftend und lecker – mit dem Genießer-Frühstück im Hotel Edelweiss. Ob frisch gepresste Säfte, warme Crêpes oder Bio-Müsli-Varianten: Hier kann dein Frühstück wirklich alles. Mittags zieht ein feiner Kaffeeduft durch die Lobby, dazu Torte aus der Hotelpatisserie – und für den Nachmittagsgenuss gibt’s kleine Snacks im Pool-Bistro, direkt nach der Schwimmrunde. Am Abend hast du sprichwörtlich die Qual der Wahl: Soll es ein bayerischer Abend mit zünftigen Schmankerln im Gasthof NEUHAUS sein oder mediterrane Pasta-Kreationen im Restaurant EINKEHR?

• Frühstück im Hotel EDELWEISS: Unschlagbarer Start für Genießer, unbedingt das Omelett probieren!
• Restaurant PANORAMA: Leichte Gerichte und Gourmetküche vor faszinierendem Alpenglühen – Instagram-Spot-Garantie!
• EINKEHR: Perfekt für Pizza, hausgemachte Pasta oder mediterrane Leckerbissen.
• Gasthof NEUHAUS: Bayerische Spezialitäten, uriger Biergarten und regionale Biere aus der Hofbrauerei.
• EDELWEISS Bar & Pool-Bistro: Für süße Auszeiten, kleine Snacks, Kuchen, Cocktails und die richtige Stimmung – egal ob nach Skitag oder Wandertour.

Berge, Genuss und Panorama: Natur-Highlights zu jedem Bissen

In Berchtesgaden genießt du stets auch mit den Augen – und das zu jeder Jahreszeit! Im Frühling und Sommer duftet es nach frischen Kräutern und Bergblumen, die direkt in die Gerichte wandern; im Herbst raschelt das Laub, während du einen heißen Kaiserschmarrn auf der Panoramaterrasse bestellst. Im Winter glitzert frisch gefallener Schnee vor den Panoramafenstern, während drinnen dampfende Suppen und süße Strudel für Gemütlichkeit sorgen.

• Flora & Fauna erleben: Die kulinarische Region Berchtesgaden setzt auf regionale Zutaten: Milch von Almkühen, Pilze aus dem Wald, wild gewachsene Beeren.
• Fotomotive satt: Restaurant PANORAMA, Dachterrassen und der urige Biergarten des NEUHAUS bieten atemberaubende Fotomotive mit Hauswurz, Enzian und markantem Watzmann-Blick.
• Achtsam genießen: Tipp für nachhaltiges Reisen: Wähle regionale Produkte, probiere saisonale Gerichte – und genieße die Bergwelt beim Essen in Ruhe.

Hotel EDELWEISS: Ein Paradies in den Bergen

Seit der Eröffnung im Mai 2010 führt Martina Hettegger mit Leidenschaft und Herzblut das Hotel Edelweiss in Berchtesgaden. An ihrer Seite stehen Hoteldirektor Christoph Schimpl und ihr Bruder, Küchendirektor Stefan Hettegger. Gemeinsam mit bis zu 150 engagierten Mitarbeitern sorgen sie dafür, dass die Gäste unvergessliche Tage erleben.

Das Hotel bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter erstklassige Zimmer und Suiten sowie ein umfangreiches Wellnessangebot. Die Zimmer sind elegant eingerichtet und bieten einen atemberaubenden Blick auf die Berge. Gäste können wählen zwischen einem gemütlichen Doppelzimmer oder einer luxuriösen Suite, die alle mit einem Balkon oder einer großen Terrasse ausgestattet sind. Diese laden dazu ein, die frische Bergluft zu genießen und die Seele baumeln zu lassen. Die luxuriösen Badezimmer verfügen über Regenduschen und hochwertige Pflegeprodukte.

Kulinarik trifft Erlebnis: Ausflugsziele & Highlights rund um Berchtesgaden

Berchtesgaden, das idyllische Paradies in den bayerischen Alpen, bietet zahlreiche Wanderziele und Sehenswürdigkeiten für die ganze Familie. Die Region ist bekannt für ihre atemberaubende Landschaft und vielfältigen Freizeitmöglichkeiten. Eine der Hauptattraktionen ist der Königssee, dessen smaragdgrünes Wasser von imposanten Bergen umrahmt wird. Eine Bootsfahrt zur berühmten Wallfahrtskirche St. Bartholomä ist ein Muss. Für abenteuerlustige Familien ist der Nationalpark Berchtesgaden ideal, wo zahlreiche Wanderwege unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade warten.

• Jennerbahn: Die Seilbahn bietet spektakuläre Ausblicke und führt zu Wanderwegen, die auch für Kinder geeignet sind.
• Salzbergwerk Berchtesgaden: Ein spannendes Ausflugsziel, das Einblicke in die Welt des Salzabbaus bietet.
• Haus der Berge: Das Informationszentrum des Nationalparks bietet interaktive Ausstellungen über die lokale Flora und Fauna.

Für eine Portion Geschichte empfiehlt sich ein Besuch der Dokumentation Obersalzberg, die die historische Bedeutung der Region beleuchtet. Ob Naturerlebnis, Abenteuer oder Bildung – Berchtesgaden hat für jede Familienkonstellation etwas zu bieten und verspricht unvergessliche Erlebnisse.

Unser Genusssfazit

Berchtesgaden ist ein Paradies für all jene, die ihr Herz an die Kulinarik verloren haben – oder die sich für neue Genussmomente begeistern lassen möchten. Lass dich vom Duft frischer Brote, der Herzlichkeit deiner Gastgeber und dem Panorama der Alpen inspirieren. Ob traditionell, modern, vegetarisch oder vegan – hier findet wirklich jede*r den ganz eigenen Lieblingsplatz. Deine Auszeit in Berchtesgaden wird damit zum Erlebnis, das alle Sinne belebt. Pack deine Liebsten ein, schnapp die Sonnenbrille und erlebe alles rund um Berchtesgaden aus vollem Herzen! Wir wünschen dir viel Genuss, viele Entdeckungen und einen vollen Bauch!

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